Салат из курицы с морковью и огурцами: простой рецепт для семейного ужина

Одним из самых любимых салатов на основе курицы является «Столичный», который по составу очень схож с классическим «Оливье». Однако из куриного мяса можно создать и множество других вкусных блюд, которые обязательно понравятся вашим близким.

Профессиональный повар Юлия Архипова поделилась секретом приготовления вкусного куриного салата. Об этом сообщает портал «БелНовости».

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

• 400 граммов отварной куриной грудки;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 3 маринованных огурца;
• 2 зубчика чеснока;
• растительное масло;
• майонез;
• соль и перец по вкусу.

Теперь перейдем к процессу приготовления. В первую очередь отварите куриную грудку. Пока она готовится, займитесь морковью и луком: обжарьте их на сковороде с растительным маслом.

Через пять минут жарки добавьте в сковороду чеснок, пропущенный через пресс, и продолжайте готовить до полной готовности овощей.

После этого переложите обжаренные морковь, лук и чеснок в салатник, добавьте нарезанную курицу. Затем добавьте мелко нарезанные огурцы, посолите и поперчите по вкусу, а в завершение заправьте все майонезом.

Приятного аппетита!