Врач из Уфы рассказал, кому нельзя есть капусту

Капуста и другие крестоцветные овощи не подходят для всех. В интервью с UfaTime.ru врач-гастроэнтеролог клиники «Будь Здоров» в Уфе Феликс Тухватуллин обозначил группы людей, которым следует ограничить или полностью исключить капусту из рациона.

Сырая и квашеная капуста противопоказана при обострении гастрита и язвенной болезни желудка, так как она может раздражать слизистую, вызывая боль и изжогу. При воспалительных заболеваниях кишечника, таких как болезнь Крона и язвенный колит, квашеную капусту следует исключить полностью, а другие виды употреблять только после термической обработки.

Людям с синдромом раздраженного кишечника не рекомендуется есть сырую капусту из-за риска сильного газообразования и вздутия. Также при гипотиреозе следует ограничить потребление сырых крестоцветных, так как они могут мешать усвоению йода. Пациентам, принимающим антикоагулянты, важно поддерживать постоянное количество капусты в рационе, поскольку витамин K влияет на свертываемость крови.