Врач из Уфы объяснила, кому не стоит отказываться от мяса в рационе

Врач-гастроэнтеролог и диетолог клиники «Будь Здоров» в Уфе Валентина Билалова в интервью с UfaTime.ru рассказала о том, почему некоторым людям не следует исключать мясо из своего рациона.

По словам специалиста, мясо является важным источником полноценного белка (15−20% в зависимости от вида), незаменимых аминокислот, гемового железа, витаминов группы B и микроэлементов. Билалова выделила несколько групп людей, которым крайне нежелательно отказываться от мяса.

К таким группам относятся беременные женщины, кормящие матери, дети и подростки, пациенты с анемией, люди с тяжелыми физическими нагрузками, а также те, кто имеет ослабленный иммунитет или дефицит определенных веществ, таких как цинк и омега-3 кислоты. Например, беременные женщины нуждаются в мясе для обеспечения организма необходимыми веществами для развития плода, а кормящие матери требуют белка для поддержания выработки молока.

Важно! Перед принятием решения об отказе от мяса необходимо проконсультироваться со специалистом.Валентина Билалова

Врач также отметила, что при исключении мяса из рациона важно тщательно планировать питание, чтобы компенсировать недостаток белков и витаминов. Это можно сделать за счет рыбы, яиц, молочных продуктов, бобовых, орехов и семян, а при необходимости — с помощью биологически активных добавок.