Салат «Шапка Деда Мороза»: оригинальное блюдо для праздничного стола
Праздничный стол не обходится без салатов, но порой привычные рецепты начинают надоедать. Предлагаем вам попробовать оригинальный салат с интригующим названием «Шапка Деда Мороза».
Ингредиенты для приготовления:
- 2 картофелины;
- 4 соленых огурца;
- 4 яйца;
- 250 граммов куриного филе;
- 2 сладких красных перца;
- 0,5 луковицы;
- 100 граммов майонеза;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Начните с отваривания картофеля, который затем нарежьте кубиками среднего размера. Соленые огурцы отожмите от рассола и также нарежьте кубиками.
Далее, половину отваренных яиц нарежьте кубиками, а оставшиеся яйца отложите для украшения.
Отварное куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. В салатной миске соедините все нарезанные ингредиенты и добавьте мелко нарезанный лук.
Теперь займитесь перцем: заверните его в фольгу и запекайте в духовке при средней температуре в течение 30 минут. После этого снимите фольгу и дайте перцу остыть в течение 10 минут. Затем удалите кожицу и нарежьте его полосками.
Заправьте салат майонезом и добавьте соль по вкусу. Выложите смесь на плоскую тарелку, придавая форму полусферы. Сверху аккуратно разложите полоски перца, укладывая их по кругу.
От оставшихся яиц отделите желтки от белков. Один желток смажьте майонезом и обваляйте в крошке из белка. Еще одно яйцо измельчите вилкой и распределите по краю салата.
Приятного аппетита!
