Приготовьте сыр «Филадельфия» из ряженки и сметаны за 6 часов

Не все знают, но из обычных продуктов, которые можно найти в холодильнике, можно создать замечательное угощение к Новому году. Вам понадобятся всего лишь ряженка, сметана и немного зелени.

Мы покажем, как из этих простых ингредиентов сделать вкусный сыр «Филадельфия», который отлично подойдет для бутербродов или канапе на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Ряженка — 1 л;
• Сметана — 500 г;
• Зелень (петрушка и укроп) — по 2−3 веточки;
• Соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

Начните с литра ряженки, перелив ее в глубокую миску. Затем добавьте сметану. Мелко нарежьте петрушку и укроп, добавьте их в смесь, приправьте солью и специями по вашему вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Затем возьмите дуршлаг и застелите его трехслойной марлей. Переложите в дуршлаг подготовленную смесь и накройте сверху несколькими слоями марли.

Оставьте сырную массу стекать на 2−3 часа. Через час положите сверху груз, чтобы сыворотка отделялась быстрее.

Спустя 5−6 часов на марле останется нежный сыр, который можно использовать для приготовления бутербродов или подать на новогодний стол как самостоятельное лакомство. Приятного аппетита!