Клубника трижды в неделю: как снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета

Татьяна Яковлева, врач-нутрициолог, в интервью изданию «Вечерняя Москва» рассказала о ягоде, способной нормализовать уровень сахара в крови и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт.

По словам специалиста, речь идет о клубнике. Эта ягода содержит фенольные антиоксиданты, которые помогают регулировать уровень инсулина и сахара в крови. Регулярное употребление клубники — три раза в неделю по 250 граммов — может значительно уменьшить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта.

Интересно, что исследования, проведенные учеными Калифорнийского университета, подтвердили положительное влияние клубники на людей с сахарным диабетом. Согласно их данным, половина стакана этой ягоды содержит больше клетчатки, чем кусок цельнозернового хлеба. Пища, богатая клетчаткой, способствует лучшему контролю уровня глюкозы в крови. Кроме того, клубника содержит хром, который играет важную роль в выработке инсулина поджелудочной железой, что особенно актуально для диабетиков.

Яковлева также отметила, что чрезмерное употребление клубники нежелательно. Её следует есть только после основного приема пищи, так как содержащиеся в ягоде кислоты могут негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта.

Медик добавила, что у некоторых людей клубника может вызывать аллергические реакции или индивидуальную непереносимость, поэтому важно предварительно проконсультироваться с врачом.

Напоминаем, что данная информация носит рекомендательный характер, и перед внесением изменений в рацион стоит обратиться к специалисту.