Завтрак для диабетиков: яйца с беконом помогут контролировать уровень сахара

Миллионы людей по всему миру сталкиваются с диабетом 2 типа. Врачи подчеркивают, что основными факторами, способствующими развитию этого заболевания, являются избыточный вес и недостаток физической активности. Для диабетиков 2 типа важно придерживаться сбалансированного питания и увеличивать физическую активность. Одним из ключевых моментов в контроле уровня сахара в крови является завтрак.

Исследования, проведенные Университетом Британской Колумби в Канаде, показали, что завтрак с низким содержанием углеводов, но высоким содержанием белка и жира, может быть более полезным для людей с диабетом, чем традиционный завтрак с низким содержанием жира.

Вместо привычных овсянки, тостов и фруктов, ученые рекомендуют начинать утро с таких блюд, как яйца с беконом или сыром. По данным исследования, всего один такой завтрак способен поддерживать уровень сахара в норме на протяжении всего дня.

Наше исследование показывает, что низкоуглеводная пища, съеденная первым делом утром, помогает контролировать уровень сахара в крови в течение дня. Если первый прием пищи является низкоуглеводным и содержит больше белков и жиров, мы можем ограничить колебания гипергликемии.Доктор Барбара Оливейра

Доктор Оливейра отмечает, что даже небольшие изменения в утреннем рационе могут значительно улучшить здоровье людей с диабетом 2 типа.

Справка. По данным ВОЗ, уровень сахара в крови у здоровых людей натощак должен составлять от 3,3 до 5,5 ммоль/л. Через два часа после еды он не должен превышать 7,8 ммоль/л.

Статья носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.