Восемь ресторанов в Башкирии работали без регистрации в системе «Цербер»

Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан в марте 2026 года обнаружило восемь предприятий, которые осуществляли свою деятельность через сервис «Яндекс.Еда» без необходимой регистрации в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС». Об этом сообщила пресс-служба ведомства.

Специалисты надзорного органа регулярно проводят анализ популярных платформ доставки, таких как «Яндекс Еда», «Delivery Club» и «Купер». В ходе мониторинга безопасности в марте было проверено 15 заведений общественного питания, среди которых «Приличная шашлычная», «Эврен», «ЖигдаффЕда», «Здоровая еда», «Mёndon Корейская кухня», «Халяль фуд Яркий», «Malbat Doner», «Lua», «Гараж», «Хоровац», «Рататуй», «Минотавр», «Пельмешу» и «Королевство мяса».

По результатам проверки выяснилось, что восемь из этих заведений не зарегистрированы в системе «Цербер». Также специалисты не обнаружили ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения, используемую для приготовления блюд в следующих ресторанах доставки: «Приличная шашлычная», «ЖигдаффЕда», «Mendon Корейская кухня», «Халяль фуд Яркий», «Malbat Doner», «Хоровац», «Рататуй» и «Королевство мяса». Это свидетельствует о том, что потребителям могла продаваться продукция, изготовленная из сырья неизвестного происхождения. В связи с этим предприятиям были направлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.