В Уфе арестован центр детского питания: какие нарушения выявили
Работу пищеблока Центра детского питания Уфы приостановили на 30 суток
Общество > 7 декабря 2025 в 16:41
В Уфе временно прекратил работать Центр детского и диетического питания. Его решено было закрыть по итогам внезапно проведенной проверки.
Специалисты выявили целый ряд нарушений санитарно-эпидемиологических норм. Выяснилось, в частности, что в учреждении нет специального цеха для повторной обработки овощей.
Проверяющие акцентировали внимание на том, что такое помещение является необходимым, поскольку обеспечивает безопасную работу пищеблока, когда используются свежие овощи.
Эксплуатация других помещений осуществлялась при этом с отклонениями от требований действующего в РФ санитарного законодательства.
Инспекторы заявили, что речь идет о несоблюдении технологий приготовления пищи. Любое из блюд может оказаться в итоге потенциально опасным для здоровья детей, предупредили эксперты.
Выводы проверяющих стали основанием для приостановки работы центра. Суд дал руководству учреждения месяц на устранение всех зафиксированных нарушений.
Специалисты выявили целый ряд нарушений санитарно-эпидемиологических норм. Выяснилось, в частности, что в учреждении нет специального цеха для повторной обработки овощей.
Проверяющие акцентировали внимание на том, что такое помещение является необходимым, поскольку обеспечивает безопасную работу пищеблока, когда используются свежие овощи.
Эксплуатация других помещений осуществлялась при этом с отклонениями от требований действующего в РФ санитарного законодательства.
Следите за новостями в нашем канале Журнал Уфа
Инспекторы заявили, что речь идет о несоблюдении технологий приготовления пищи. Любое из блюд может оказаться в итоге потенциально опасным для здоровья детей, предупредили эксперты.
Выводы проверяющих стали основанием для приостановки работы центра. Суд дал руководству учреждения месяц на устранение всех зафиксированных нарушений.
