Увидели это на тыкве? Срочно собирайте урожай — плоды полностью созрели!
Тыква — крупный, полезный плод, который хранится долго, а накормить им можно целую семью. Из нее делают салаты, каши, супы, поэтому урожай важно собирать вовремя, когда плоды полностью дозрели. А определить степень зрелости можно по четырем признакам.
Первый признак — плотная кора. Если вы надавите на тыкву, то не увидите на кожуре ни малейших вмятин. Цвет — оранжевый, коричневый или желтый.
Исключение — мускатная тыква: у такого сорта кора сама по себе тонкая. Спелость мускатной тыквы определяем по цвету кожуры: если она бежевая или светло-коричневая, значит, урожай созрел.
Второй признак — четко определяемый рисунок.
Третий признак — жесткая, прочная плодоножка. Если плеть, где находится тыква, твердая, древесная и светлая, значит, плод можно собирать. Надломить такую плодоножку голыми руками не получится — придется использовать секатор.
И последний признак — звонкий, отчетливый звук, который слышится при ударе по коре. Если звук глухой, значит, тыква пока не готова. Тот же самый признак мы используем и при определении зрелости арбуза.
А если вы срезали тыкву и поняли, что она еще не доспела, не расстраивайтесь. Из нее можно сделать вкусный и полезный сок, добавить в соус или приготовить из мякоти оладьи.
