Ускорьте созревание перца: два простых приёма для сбора урожая до заморозков

Август — это период, когда особенно хочется быстро собрать урожай перца. Ночные похолодания могут замедлить процесс созревания, особенно если овощи растут в открытом грунте.

Опытная огородница Виктория Радзевская поделилась двумя простыми методами, которые помогут ускорить созревание перца. Эти советы позволят вам собрать урожай до наступления заморозков.

1. Удаление нижних листьев. Начните с обрезки всех нижних листьев на стеблях, начиная от основания и заканчивая первым плодом. Верхний лист, находящийся над плодом, оставьте, так как он необходим для питания растения.

Радзевская отметила, что в августе нижние листья уже не так важны для перца. Основное внимание следует уделить ресурсам, необходимым для созревания плодов.

2. Подкормка. Для этой цели отлично подойдет монофосфат калия. Разведите одну столовую ложку этого удобрения в десяти литрах воды и полейте каждый куст двумя литрами полученной жидкости.

Калий и фосфор, содержащиеся в подкормке, способствуют не только созреванию плодов, но и формированию их отличных вкусовых качеств.

Огородница также напомнила, что спелые перцы могут иметь различные цвета, в зависимости от посаженных сортов.

Из спелого перца можно собирать семена для размножения, но только с сортов, а не с гибридов.Виктория Радзевская

Справка: Сладкий перец — это однолетнее травянистое растение, относящееся к тому же семейству, что и черный и чили перец. Несмотря на то, что все они содержат капсаицин, отвечающий за остроту, в сладком перце его концентрация очень низка. Даже в небольших количествах это вещество активирует пищеварение и стимулирует аппетит.