Ускорьте созревание компоста с помощью кефира: простой рецепт для дачников

Компост — это одно из самых востребованных удобрений среди дачников. Он не только обогащает почву необходимыми питательными веществами, но и делает её более легкой и воздушной.

Созревание компоста обычно занимает от двух до трех лет, поэтому садоводы ищут способы, чтобы ускорить этот процесс. Агроном из Тимирязевской академии Ксения Давыдова поделилась методами, которые позволяют сделать это без применения химических добавок.

Исследования показали, что молочнокислые бактерии, содержащиеся в кефире и сыворотке, способствуют быстрой ферментации субстрата. Эти микроорганизмы, в процессе своей жизнедеятельности, вырабатывают органические кислоты, которые подавляют развитие гнили и болезнетворных бактерий.

Использование молочнокислых бактерий позволяет значительно ускорить процесс созревания компоста, а также делает его более полезным. Для приготовления ускорителя ферментации нужно развести один литр кефира в десяти литрах воды. Получившимся раствором рекомендуется поливать компостную яму каждые две недели. В этот раствор также можно добавить Триходерму — грибок, который эффективно разлагает органические вещества и борется с патогенной микрофлорой.

Справка: Кефир изготавливается из коровьего молока, в которое попадают специальные «грибки». По мнению специалистов, этот грибок появился еще в кумысе, а в коровье молоко он попал, когда кавказские племена перешли от кочевого образа жизни к оседлому и начали заниматься сельским хозяйством.