Употребление винограда снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Ученые определили продукт, который может снизить риск инфаркта и инсульта. Регулярное употребление винограда способствует защите сердца, сосудов, мозга и печени благодаря своему комплексному воздействию на организм.
Согласно данным, опубликованным в научных журналах Nutrients, Foods и Antioxidants, виноград может стать важным союзником в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые являются главными причинами смертности. Исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, показало, что уже через четыре недели употребления винограда можно заметить положительные изменения, как стало известно из UfaTime.ru.
В ходе эксперимента участники в возрасте от 21 до 55 лет ежедневно съедали около 40 ягод винограда, что соответствует двум порциям. Результаты показали, что виноград помогает снизить уровень холестерина благодаря содержанию полифенолов и клетчатки. Кроме того, его употребление в течение месяца увеличивает разнообразие кишечного микробиома, что критически важно для иммунной системы и общего здоровья.
Отдельное исследование на мышах продемонстрировало, что виноградный порошок может нейтрализовать негативные последствия диеты с высоким содержанием жиров, предотвращая развитие жировой болезни печени и увеличивая продолжительность жизни. Доктор Джон Пеццуто, автор работы, отметил, что в пересчете на человека это может означать продление жизни на 4−5 лет.
Также было установлено, что антиоксиданты, содержащиеся в винограде, подавляют системное воспаление, которое является ключевой причиной многих хронических заболеваний. Ученые подчеркивают положительное влияние винограда на метаболизм, функцию нейронов и защиту от болезни Альцгеймера.
