Употребление соков связано с повышенным риском рака молочной железы у женщин

Новое исследование ставит под сомнение полезность фруктовых и овощных соков. Согласно данным, опубликованным в журнале Frontiers in Nutrition, ежедневное употребление даже одного стакана сока может быть связано с повышенным риском развития рака молочной железы.

Китайские ученые из Нанкинского медицинского университета и Китайской академии наук проанализировали пищевые привычки более 86 000 женщин. Результаты показали, что у участниц, регулярно выпивавших около 250 мл фруктового или овощного сока в день, вероятность возникновения этого онкологического заболевания была на 13% выше, как сообщает UfaTime.ru.

Исследователи отметили, что связь между соками и риском рака молочной железы оказалась более выраженной, чем для подслащенных газировок. Они объясняют это высоким содержанием фруктозы, которая в больших количествах может перегружать печень и способствовать метаболическим нарушениям, создающим условия для роста опухолевых клеток. Специалисты рекомендуют предпочитать цельные фрукты и овощи, так как клетчатка в них замедляет всасывание сахаров и обладает защитным эффектом для здоровья.