Шарлотка со сливами: простой рецепт, который удивит вкусом и ароматом

Летний сезон вдохновляет хозяек на эксперименты с любимыми рецептами. Например, в классической шарлотке можно заменить яблоки на другие фрукты, такие как сливы. Это придаст пирогу новый вкус и аромат, и стоит попробовать такой вариант.

Для приготовления вам понадобятся:

• 400 г слив;
• 2 яйца;
• 1 стакан кефира;
• 1,5 стакана муки;
• 0,75 стакана сахара;
• половина ч. л. соды;
• масло для смазывания формы.

Сначала тщательно промойте сливы, затем разрежьте их пополам и удалите косточки. Подготовленные фрукты выложите в форму, предварительно смазанную растительным маслом.

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной белой массы. Затем добавьте к ним кефир и соду, тщательно перемешайте. Постепенно вводите муку, добиваясь густоты теста, которое должно легко стекать с ложки.

Залейте тесто поверх слив и поместите пирог в разогретую духовку. Выпекайте его в течение 30−40 минут при средней температуре. Приятного аппетита!