Простой яблочный пирог на одном яйце: готовим шарлотку за 30 минут

Шарлотка — это, безусловно, один из самых простых летних пирогов, который обычно готовят с использованием большого количества яиц. Однако существует и более экономичный вариант, для которого потребуется всего одно яйцо.

Ингредиенты для рецепта:

• 1 яйцо;
• 0,5 стакана сахара;
• по 1 стакану муки и кефира;
• 0,5 ч. л. соды;
• 3 яблока;
• масло для смазывания формы.

Начнем с того, что яйцо нужно тщательно взбить с сахаром. Это можно сделать как венчиком, так и с помощью миксера. Пока вы взбиваете яичную массу, добавьте соду в кефир, перемешайте и оставьте на некоторое время — в результате масса должна начать пузыриться.

После этого соедините яичную массу с кефиром, постепенно добавляя муку. Тесто должно получиться достаточно густым. Затем выложите нарезанные яблоки в смазанную маслом форму и залейте их приготовленным тестом. Выпекайте пирог в течение 30 минут при среднем нагреве.

Как только верх пирога станет золотистым, его можно смело вынимать из духовки и подавать к столу. Приятного аппетита!