Превращаем балкон в овощное хранилище: как хранить картофель мешками — и сохранить его свежим вплоть до весны
Это интересно > 15 сентября 2025 в 05:00
Достаточно обеспечить картофель нужными условиями температуры, влажности и освещения, как домашние натуральные овощи всегда будут под рукой — и не придется постоянно закупаться ими в магазине. Хранение картофеля на балконе мало чем отличается от условий в погребе, поэтому сложностей не возникнет.
В первую очередь отберите подходящие клубни для хранения. Они должны быть здоровыми, без царапин и признаков гнили, желательно среднего размера.
Затем просушите клубни. Для этого сложите картофель в темное сухое вентилируемое помещение на пару недель. Влажность воздуха должна составлять в пределах 80%. Сушка залечит ранки на поверхности клубней и сформирует пленку для защиты от инфекций.
После этого картофелю нужны пару недель на то, чтобы «охладиться». Как только температура воздуха составит +3…+5 °С, урожай можно перемещать на балкон для длительного хранения.
Заранее приобретите светонепроницаемую ткань, чтобы клубни не позеленели — иначе есть их будет уже нельзя. Также потребуется соорудить емкость — например, можно сделать ящик для хранения с утеплением своими руками, воспользовавшись досками. Для герметизации швов потребуется алюминиевый скотч. Уложите картофель в ящик — в высоту клубни не должны превышать 1 м.
А чтобы защитить картофель от бактерий и плесени, добавьте в тару луковую шелуху.
В первую очередь отберите подходящие клубни для хранения. Они должны быть здоровыми, без царапин и признаков гнили, желательно среднего размера.
Затем просушите клубни. Для этого сложите картофель в темное сухое вентилируемое помещение на пару недель. Влажность воздуха должна составлять в пределах 80%. Сушка залечит ранки на поверхности клубней и сформирует пленку для защиты от инфекций.
Следите за новостями в нашем канале Журнал Уфа
После этого картофелю нужны пару недель на то, чтобы «охладиться». Как только температура воздуха составит +3…+5 °С, урожай можно перемещать на балкон для длительного хранения.
Заранее приобретите светонепроницаемую ткань, чтобы клубни не позеленели — иначе есть их будет уже нельзя. Также потребуется соорудить емкость — например, можно сделать ящик для хранения с утеплением своими руками, воспользовавшись досками. Для герметизации швов потребуется алюминиевый скотч. Уложите картофель в ящик — в высоту клубни не должны превышать 1 м.
А чтобы защитить картофель от бактерий и плесени, добавьте в тару луковую шелуху.
