Покраска яиц натуральным красителем за 10 минут: грузинский способ с мареной

Совсем скоро наступит Пасха, и перед нами встанет задача покраски яиц. Хочется, чтобы они не просто изменили цвет скорлупы, а стали настоящим украшением стола благодаря своей яркости и насыщенности.

Существует множество способов покрасить яйца, и сегодня мы рассмотрим метод, который популярен в Грузии и на Кипре. Для этого мы будем использовать натуральный краситель, так что можно не переживать о химических добавках.

Для окрашивания нам понадобится марена красильная. Корни марены, известной также как Эндро или Марена Грузинская, можно приобрести в аптеке.

Приготовить отвар для окраски яиц довольно просто. Необходимо взять половину пакетика марены, развести в небольшой кастрюле с водой и довести до кипения. Затем варим на медленном огне в течение 20−30 минут, а можно и дольше.

Яйца можно заранее отварить или же варить их в той же воде, когда краситель уже начнет проявляться. Если вы опустите уже сваренные яйца в окрашенную воду, сможете выбрать желаемый оттенок скорлупы и остановиться на том, который вам больше нравится.

Марена позволяет окрасить яйца в различные оттенки — от нежно-розового до бордового, в зависимости от времени, на протяжении которого яйца находятся в красящем растворе. В среднем, яйца следует держать в отваре от 3 до 10 минут, как советует дзен-канал Дина, Коллекция рецептов.

После окрашивания яйца нужно вынуть, очистить от остатков корней, высушить и смазать маслом для придания блеска. И вот, ваши яйца готовы к празднику.