Куркума в рационе: как всего одна щепотка защитит сердце от болезней

Вардитер Самвеловна Куликова, кардиолог и терапевт с опытом работы более 20 лет в медицинском центре «Клиницист» в Краснодаре, поделилась с изданием «Хибины» информацией о полезных свойствах куркумы для сердечно-сосудистой системы. Эта специя является источником куркумина — полифенола, который обладает сильными антиоксидантными и противовоспалительными эффектами.

Доктор Куликова отметила, что добавление куркумы в блюда может существенно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Всего одна щепотка на порцию пищи может оказать положительное влияние на здоровье.

По словам специалиста, регулярное употребление куркумы в пищу улучшает кровообращение и уменьшает свертываемость крови. Кроме того, эта специя помогает снизить уровень «вредного» холестерина, что в совокупности уменьшает вероятность сердечного приступа.

Куликова также добавила, что куркуму можно использовать не только в кулинарии, но и добавлять в напитки, такие как теплое молоко, или принимать в виде пищевой добавки — от 50 до 150 мг стандартизированного куркумина один раз в день.

Справка: согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, безопасная суточная доза куркумина составляет 3 мг на 1 кг массы тела.

Важно помнить, что информация носит общий характер. Заболевания сердца требуют профессиональной диагностики и лечения под наблюдением кардиолога. Также стоит учитывать, что куркума может вызывать аллергические реакции.