Киноа: как добавить в рацион «съедобное золото инков» для улучшения работы кишечника

Врач-ревматолог Назира Халимбетова выделила крупу, способствующую улучшению работы кишечника и избавлению от запоров. Этот продукт часто называют «съедобным золотом инков». Давайте подробнее рассмотрим, что стоит включить в свой рацион.

По словам специалиста, речь идет о киноа. Эти маленькие семена богаты витаминами, аминокислотами и пробиотическими волокнами, что делает их полезными для здоровья.

Киноа особенно нравится полезным микроорганизмам, обитающим в нашем кишечнике. Именно от их состояния зависит как иммунитет, так и нормальная работа желудочно-кишечного тракта.

Халимбетова отметила, что киноа имеет приятный ореховый вкус. Поэтому эту крупу можно добавлять не только в супы и салаты, но и использовать для приготовления различных десертов.

Интересные факты о киноа

Киноа — это хлебная зерновая культура, относящаяся к семейству амарантовых. Первые, кто начал ее культивировать, были племена инков в Андах около 5000 лет назад. Неудивительно, что этот продукт иногда называют перуанским рисом. Инки сделали киноа основой своего питания и считали ее священной.

Напоминаем, что данная статья носит информационный характер, и для получения более точной информации рекомендуется консультироваться со специалистами.