Как сделать новогодний стол полезным для здоровья: советы башкирского гастроэнтеролога

Идеальное начало новогодней трапезы — легкие закуски. Лучше отказаться от таких тяжелых блюд как заправленные майонезом салаты и копчености.

Корреспонденты портала UfaTime.ru пишут об этом со ссылкой на соответствующее заявление гастроэнтеролога Светланы Мингазовой. Врач озвучила рекомендации на тему того, как сделать новогодний стол полезным для здоровья.

Начинать праздничное застолье специалист порекомендовала со свежих овощей и запеченного мяса, цельнозернового хлеба с авокадо, а также с канапе из индейки. Отличным выбором Мингазова назвала также салаты из морепродуктов с овощами.

Гастроэнтеролог акцентировала внимание на том, что салаты с майонезом, кислыми и острыми заправками лучше «оставить на потом». Кроме того, желательно избегать в новогоднюю ночь лука, чеснока и редиса.

Тяжелое мясо эксперт посоветовала заменить куриной грудкой либо телятиной. Любителей рыбы она призвала отдавать предпочтение нежирным сортам.