Как правильно хранить сыр в холодильнике, чтобы он не плесневел и не заветривался

Многие из нас сталкиваются с проблемой, когда сыр в холодильнике начинает заветриваться или даже покрываться плесенью. Это особенно неприятно, когда речь идет о дорогом продукте.

Анна Ковалёва, автор Дзен-канала «Хозяйка уюта», поделилась своим опытом хранения сыра. Она пробовала различные методы, начиная от стеклянных банок и заканчивая заморозкой, но самый простой и эффективный способ ей подсказала тётя.

При хранении сыра в холодильнике важно избегать размещения его в дверце, так как температура там нестабильна. Лучше всего хранить сыр в отделении для овощей.

Заверните сыр в пергаментную бумагу или вощёную бумагу. Это позволит продукту «дышать» и предотвратит его пересыхание.

Сыр в полиэтиленовом пакете, как правило, быстро покрывается плесенью из-за недостатка воздуха.

Совет: Сыр можно заморозить, но стоит помнить, что он потеряет свои вкусовые качества. Замороженный сыр отлично подходит для приготовления соусов и заправок.