Использование гаджетов во время еды может нарушить пищеварение, предупреждает врач из Уфы

Использование гаджетов во время еды может негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта. Об этом в беседе с UfaTime.ru рассказала гастроэнтеролог и диетолог из Уфы Эльвира Белева.

Специалист отметила, что процесс пищеварения начинается еще до того, как еда попадает в рот. При виде блюда и ощущении его аромата организм начинает выделять ферменты, а в ротовой полости вырабатывается слюна. Однако, если во время трапезы внимание сосредоточено на экране телевизора или смартфона, мозг отвлекается на сюжет, что мешает нормальному выделению необходимых гормонов и ферментов. Это может привести к проблемам с пищеварением, таким как изжога, вздутие и тошнота.

Для иллюстрации механизма, врач предложила провести простой эксперимент: закрыть глаза и представить лимон, его кислый вкус и аромат. Многие почувствуют кислый привкус и выделение слюны, хотя лимона на столе нет. «Мы сформировали мысленно этот лимон», — поясняет эксперт. В то же время, когда внимание приковано к экрану, процесс переваривания пищи не запускается должным образом.

По словам Белевой, особую опасность представляют фильмы ужасов или остросюжетные картины. В таких случаях мозг активирует реакцию «бей или беги», что приводит к выбросу гормонов стресса, таких как адреналин и кортизол. Это мешает организму спокойно переваривать пищу, так как все ресурсы направлены на мнимую угрозу.

Эльвира Белева подчеркивает, что еда без гаджетов является основой здоровья. Она рекомендует выделять на прием пищи хотя бы 15−20 минут, посвящая это время только еде: чувствовать вкус, тщательно пережевывать и наслаждаться процессом. Такой подход, по словам врача, обеспечит легкость и избавит от дискомфорта после еды.