Идеальная температура для вашего урожая: сохранится свежим до лета

Чтобы урожай сохранился до лета, нужно обеспечить ему подходящие условия, и одно из самых важных — температурный режим. Авторы Телеграм-канала «Мадам де Сад» рассказали, кому какая температура подходит.

Полезная памятка:

• Подходящая температура для картофеля — от +2 °C до +4 °C.
• Морковь, капусту, свеклу, репчатый лук и озимый чеснок храните при температуре от 0 до +1 °C.
• Яровой чеснок и лук нужно хранить в темном и сухом помещении при температуре от +18 °C до +20 °C.
• Яблоки хранятся при температуре от +2 °C до +5 °C.

Ошибочно считать, что слишком низкая температура подходит для фруктов и овощей. Напротив, она ведет лишь к порче продуктов и их промерзанию.



Лук и яровой чеснок хорошо себя чувствуют только при низкой влажности. Если она высокая, то они начнут прорастать и гнить. Для хранения воспользуйтесь сетками или коробками с отверстиями.

Корнеплодам напротив нравится высокая влажность. Их нужно засыпать влажными опилками или песком — так они сохранятся свежими максимально долго.