Диетолог из Уфы предупредила о скрытых опасностях арбуза

Арбуз — одна из очень полезных сезонных ягод. Содержит необходимый сосудам и сердцу ликопин, а также калий, активно способствующий поддержанию баланса жидкости и работы мышц.

Употребление арбуза также стимулирует процесс пищеварения, поскольку продукт богат клетчаткой. Однако имеются некоторые нюансы.



Злоупотребление арбузом приводит вздутию и ощущению дискомфорта. Оптимальная порция — 250 граммов. Об этом предупредила уфимский диетолог Арина Мамина.

Врач сообщила также о том, что при продолжительном пребывании арбуза на жаре и при повреждении корки внутрь попадают микробы. Перед тем как нарезать, ягоду нужно тщательно вымыть. Разрезанный арбуз можно хранить в холодильнике максимум сутки, резюмировала Мамина.