Детское яблочное пюре из 2-х ингредиентов — малыши скажут спасибо: идеально на зиму — никакого сахара и консервантов

Если ваша яблоня потрудилась на славу, урожай некуда девать, а дома есть маленькие дети, приготовьте яблочное пюре на зиму. При правильном хранении оно простоит вплоть до лета.

Для приготовления вам потребуются только 2 кг яблок, 100 мл воды и банки объемом не больше 0,5 л. Подходящие сорта — Антоновка, Белый налив или Синап.

Порядок действий простой. Хорошо промойте яблоки, удалите кожуру и семена. Нарежьте фрукты дольками и положите их в кастрюлю. Добавьте воду — она предотвратит пригорание плодов. Тушите яблоки около получаса до тех пор, пока дольки не размягчатся.



Затем измельчите яблоки блендером и разложите полученное пюре по заранее простерилизованным банкам. Закатайте крышками, переверните, накройте плотной тканью и дождитесь остывания.

Переложите банки в погреб. Если у вас его нет, подойдет и холодильник. После открытия баночки пюре нужно съесть в течение двух, максимум — трех дней.

Кстати, если вдруг ваши малыши не успеют разделаться с запасами, яблочное пюре можно использовать в качестве начинок для каш и пирогов.