Блины на Масленицу: кому их лучше не есть по совету диетолога

Главное блюдо Масленицы не подходит всем. Гастроэнтеролог и диетолог Эльвира Белева предупреждает, что блины могут негативно сказаться на здоровье, если их употреблять без учета индивидуальных особенностей.

В разговоре с UfaTime.ru специалист выделила четыре группы риска. В первую очередь это люди с непереносимостью глютена, для которых традиционный блин из пшеничной муки является строгим запретом. Также диабетики должны быть осторожны, так как даже пара блинов с медом или сгущенкой может резко повысить уровень сахара в крови.

Аллергикам также стоит избегать блинов, так как яйца и молоко в тесте могут вызвать нежелательную реакцию. Кроме того, доктор отметила, что блины являются калорийным блюдом, особенно если их жарить на масле и добавлять сладкие начинки. Тем, кто следит за фигурой, рекомендуется ограничиться одним блинчиком без начинки.

Врач добавила, что полностью отказываться от традиции не обязательно, важно лишь знать меру и учитывать особенности своего организма.