3 признака ядовитого картофеля: срочно избавляйтесь от клубней — употреблять в пищу запрещено
Это интересно > 28 августа 2025 в 08:00
Если картофель долго лежал под солнечными лучами, то в его кожуре и близлежащих слоях начинает формироваться соланин. Это ядовитое органическое соединение, которое свойственно для растений семейства пасленовых.
Есть 3 признака ядовитого картофеля:
Если же вы съедите картофель, в котором накопилось много соланина, последствия не заставят себя долго ждать. Среди типичных симптомов — тошнота, рвота, диарея, в тяжелых случаях — галлюцинации и судороги. Особенно опасны такие клубни для детей и домашних питомцев.
В крайнем случае можно срезать зеленые участки, ростки и глазки, а также места с поврежденными участками. Но гораздо лучше — не рисковать.
Есть 3 признака ядовитого картофеля:
- Под кожурой появились зеленые пятна. Если клубни хранились на солнце, то концентрация яда в них увеличивается.
- ]На поверхности овоща есть ростки и глазки. А если весенняя картошка проросла, значит, в ней в 3 раза больше соланина, в отличие от осенней.
- Повреждения на кожуре. Если на клубне есть повреждения, то растение направит на них все биологически активные вещества, и в первую очередь — соланин.
Следите за новостями в нашем канале Журнал Уфа
Если же вы съедите картофель, в котором накопилось много соланина, последствия не заставят себя долго ждать. Среди типичных симптомов — тошнота, рвота, диарея, в тяжелых случаях — галлюцинации и судороги. Особенно опасны такие клубни для детей и домашних питомцев.
В крайнем случае можно срезать зеленые участки, ростки и глазки, а также места с поврежденными участками. Но гораздо лучше — не рисковать.
