3 потайных места для кабачков в городской квартире: помогаем урожаю перезимовать — сохраняем овощи вплоть до весны

В городской квартире есть как минимум 4 места, где собранные кабачки без труда переживут зиму.

Вариант № 1 — кладовая. Оберните каждый кабачок бумагой, чтобы он не пересох, и поместите овощи на полках.

Вариант № 2 — под кроватью. Вам потребуются ящики из дерева или картонные коробки. Дно должно быть покрыто соломой или опилками. Выложите кабачки строго в один слой и засыпьте тем же самым материалом.

Вариант № 3 — балкон или лоджия. Главное, чтобы помещение было утеплено. В особенно холодную погоду поместите кабачки в ящики с пенопластом и укутайте их теплыми старыми одеялами.



Также можно положить кабачки в отсек для овощей в холодильнике. Но в этом случае храниться они будут не больше двух недель — да и места займут немало.

Внимание! Каждые пару недель просматривайте кабачки: если какой-то из них стал портиться, уберите его.

А если вам нужно сохранить кабачки до лета, можно их заморозить, высушить в духовке или консервировать в виде варенья или икры.